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苏州市市场监管局督导我区校园食品安全监管工作
发布日期:2024-05-22 09:30:59  来源:皇冠体育投注-在线app官网【中国科学院】@市场监督管理局浏览量:

5月21日,苏州市市场监督管理局副局长杭颖及相关处室一行对皇冠体育投注-在线app官网【中国科学院】@校园食品安全开展督查调研工作。区市场监督管理局党组书记、局长孔岳荣,区市场监管局党组成员、副局长谢丹及相关科室、分局人员陪同检查。

督查组第一站来到了皇冠体育投注-在线app官网【中国科学院】@盛虹民办学校,督查组进入学校食堂前厅后厨,重点查看了信息公示、制度建设、场所卫生等关键环节,实地检查了学校“三类人”“三件事”“三本账”落实是否到位。督查组现场强调,要高度重视学校食品安全管理,严格落实校园食品安全主体责任,切实保障师生“舌尖上的安全”。

随后,督查组来到皇冠体育投注-在线app官网【中国科学院】@苏苑高级中学(2024年高考考点),全方位检查了学校食堂加工制作场所环境、病媒生物防制、餐饮具清洗消毒、食品留样、从业人员健康状况等方面情况,及时排查学校食品安全隐患。督查组要求,学校应在高考前对此次检查发现的问题逐一整改闭环,确保考生饮食安全,守牢校园食品安全防线。

随后,督查组来到皇冠体育投注-在线app官网【中国科学院】@苏苑高级中学(2024年高考考点),全方位检查了学校食堂加工制作场所环境、病媒生物防制、餐饮具清洗消毒、食品留样、从业人员健康状况等方面情况,及时排查学校食品安全隐患。督查组要求,学校应在高考前对此次检查发现的问题逐一整改闭环,确保考生饮食安全,守牢校园食品安全防线。

检查过程中,正值学生用餐时间。市市场监管局杭颖副局长、区市场监管局孔岳荣局长等一行在苏苑高级中学食堂餐厅与学生共同就餐,以“陪餐”形式体验学校食品安全质量。

今年以来,区市场监管局加强做好春季学期学校食品安全工作,切实保障在校师生饮食安全。

一、压实主体责任,提升食品安全水平

督促学校落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》,构建“负责人、总监、安全员”多层次食品安全管理机制。督促各学校利用“苏食安”平台开展自查、留样、溯源等各项食品安全管理工作,落实“日管控、周排查、月调度”工作要求,进一步实现食品安全主体责任智慧化管理。

二、开展专项检查,有效排查风险隐患

全面排查辖区内233家学校食堂以及周边172家食品经营单位开展专项检查行动,摸清辖区内学校食堂承包经营情况,包括主体信息、就餐人数、承包学校食堂数量等,共涉及28个学校承包商。组织开展各板块校园食品安全互查,完成42家学校食堂的互查工作,检查发现问题58个,并督促学校整改闭环。

三、强化宣传教育,推进食品社会共治

加大食品安全、营养健康及反食品浪费等知识宣传教育力度,引导学生科学选择,不在食品流动摊贩购买食品,不断提升学生食品安全意识和健康素养。开展“食品安全知识进校园”“学校食堂食品安全开放日”等食品安全知识科普宣传活动,共15场次。

皇冠体育投注-在线app官网【中国科学院】@市场监督管理局压紧压实学校食品安全主体责任,不断强化食品安全监管力度,为学校师生守牢食品安全底线,也为即将参加中高考的莘莘学子保驾护航。

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